Cor límpida e clara ,com aroma inicial muito discreto a ananás, passando a frutos de polpa branca, maça e peras. Na boca uma tremenda e refrescante acidez nada agressiva mas antes cheia de elegância onde aparecem outra vez a maçã e a pera.

Vinho mineral e fresco. Notas de fruta tropical com apontamentos de aromas mais vegetais, característicos da casta. Vinho untuoso com bom equilíbrio de acidez.

Prensagem de cachos inteiros, seguida de fermentação com temperatura controlada entre 10/12ºC.

Vinificação do Vinho Sobroso Branco 2022: As uvas foram vindimadas a mão e transportadas até a nossa adega em pequenas caixas de 15 kg. A fermentação ocorreu em cubas inox com temperatura controlada durante 30 dias.

Com quintas no DouroSuperior, em redor de Almendra, a Casa Agrícola Roboredo Madeira produz uvas desde o final do Séc. XIX. 

Desengace total seguido de maceração pre-fermentativa a 8ºC. Posterior fermentação em lagar com temperatura controlada de 24ºC. As castas foram vinificadas em separado. Estagiou durante 24 meses em barrica de carvalho francês. Estágio de 18 meses em garrafa.

Vinificação do Vinho Quinta da Alorna Tinto 2019: Castas vindimadas separadamente, desengace total.

As uvas são apanhadas à mão e prensadas inteiras, o sumo resultante é fermentado a baixas temperaturas. As uvas Arinto são fermentadas a 15ºC em cubas de inox e o Chardonnay é fermentado em barricas novas de carvalho francês, envelhecendo sobre borras 3 meses com bâtonnage. Após o lote final, o vinho é estabilizado pelo frio e filtrado antes do engarrafamento.

Corpo equilibrado e redondo, confirma-se na boca o carácter floral e frutos pretos maduros.

As uvas são provenientes de solos maioritariamente arenosos e argilosos, tendo este vinho passado por pré-maceração a frio por 24 horas, seguido de uma fermentação em cuba de cimento com controlo de temperatura.