O Appleton Estate 21 Anos é uma rum de luxo da Appleton Estate da Jamaica. Consiste de vários runs de diferentes estilos que foram envelhecidos por um período mínimo de 21 anos em barris de carvalho. Encorpado, revela aromas poderosos e delicados de citrinos, nozes, baunilha, casca de laranja, cacao e notas de madeira - derivados da cana-de-açúcar, bem como do desenvolvimento natural durante a fermentação, destilação e envelhecimento.