vallado Depois da fermentação malolática, todos os vinhos foram transferidos para meias pipas de carvalho onde permaneceram cerca de 17 meses. De aroma muito concentrado, este vinho apresenta notas balsâmicas da madeira de carvalho, fruto de figo e amora, tabaco. Na boca é muito encorpado, carnudo com taninos maduros e redondos. O final é elegante, mineral, muito persistente e complexo