Este vinho produzido na adega do Monte da Comenda Grande é proveniente das castas Antão Vaz, Arinto e Verdelho. Obtido por vinificação a temperatura controlada (15º – 17º C), ficando algum tempo “sur lie”. Cor citrina, aroma fresco e frutado com algumas notas minerais que lhe conferem complexidade. Ao sabor é fresco com ligeira estrutura, persistente e prolongado. É especialmente adequado para acompanhar marisco, peixe e entradas “alentejanas”.